| Visitação atípica movimenta setores do turismo na cidade catarinense |
A Mercoagro 2026 – Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne – movimenta o universo da proteína animal, a América Latina e principalmente Chapecó. Durante quatro dias de feira, o município do oeste catarinense é transformado em um polo estratégico que concentra empresas, lideranças e oportunidades de negócios do setor.
Os registros de credenciamento da feira revelam compradores e visitantes internacionais: Alemanha, Argentina, Bangladesh, Bolívia, Canadá, Chile, Colômbia, Costa Rica, Espanha, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Itália, Nova Zelândia, Países Baixos, Paquistão, Paraguai, Peru, Polônia, Uruguai e Venezuela. Junto com o público de diversas regiões do Brasil, são 22 nacionalidades na feira neste ano.
O porta-voz da Voe Xap e gestor do Aeroporto de Chapecó, Filipe Dias Gomes, afirma que o movimento no terminal tem sido atípico. Segundo ele, em um dos períodos da quarta-feira (18), o pátio chegou a registrar 15 aeronaves ao mesmo tempo, situação que chamou a atenção até da equipe da Prefeitura de Chapecó, que esteve no local para fotografar a cena.
De acordo com Gomes, a alta rotatividade das aeronaves ajuda na operação do aeroporto, já que muitos empresários chegam, participam dos compromissos na Mercoagro e deixam a cidade em seguida, o que abre espaço para a chegada de outros passageiros. Ele também pontuou a presença de duas aeronaves internacionais no aeroporto, sendo uma da Argentina e outra do Uruguai.
O presidente do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Chapecó (Sihrbasc), Gustavo Gisi, salienta que a Mercoagro é, de forma disparada, a feira que mais gera movimentação econômica em todo o trade turístico do município. “O evento registra a maior procura da rede hoteleira e também uma demanda mais exigente, impulsionada principalmente por um público executivo e de alto padrão”, observa.
De acordo com Gisi, em comparação com outras feiras realizadas em Chapecó, a Mercoagro apresenta uma procura superior. Mesmo com a rede hoteleira totalmente ocupada durante os dias do evento, outras modalidades de hospedagem, como apartamentos e casas em plataformas de locação, também tiveram alta demanda no período.
“Como a feira ocorre ao longo de quatro dias, o impacto se estende por praticamente uma semana inteira, mantendo os hotéis com elevada ocupação e garantindo um grande giro de visitantes. Além disso, muitas empresas mantêm equipes na cidade desde a segunda-feira até o sábado, o que amplia ainda mais a circulação de recursos na economia local”, detalha.
Segundo o dirigente, esse fluxo beneficia todo o trade turístico e diversos setores da cidade. Além da movimentação no aeroporto, também há reflexos em serviços como táxis, transporte por aplicativo, supermercados, salões de beleza e no comércio em geral.
Gisi ressalta, ainda, a demanda gerada na preparação e no suporte à feira. “O atendimento aos expositores, a montagem dos estandes e a compra de equipamentos e materiais nos últimos dias também contribuem para aquecer a economia o que amplia os efeitos positivos do evento para Chapecó”, afirma.
LEGENDAS:
FOTO 01 e 02– O pátio do aeroporto chegou a registrar 15 aeronaves ao mesmo tempo. (Foto: Jackson Ricardo/Portal Chapecó).
FOTO 03 e 04 – Mercoagro recebe 21 países em 2026. (Foto: Suellen Santin/ MB Comunicação).
Degustações, tecnologias e sabores inusitados na Mercoagro 2026
| Expositores apostam em atrações interativas para chamar a atenção do público que passa pela feira |
Robôs que abraçam, sorvete de torresmo e salame, além de um forno tecnológico que produz todos os tipos de receita em tempo recorde. Essas são algumas das curiosidades que podem ser vistas na Mercoagro 2026 – Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne – que acontece até esta sexta-feira (20), no Parque de Exposições Dr. Valmor Ernesto Lunardi, em Chapecó.
Os sabores inusitados de sorvete desenvolvidos pela Olivos Biotecnologia despertam o interesse de todos os visitantes que passam pelo estande da empresa, que é especialista em estabilização e conservação de alimentos. Quem vê, não consegue sair sem provar.
Três sabores foram criados de forma inédita para a Mercoagro: limão siciliano com manjericão e torresmo; salame italiano com vinho; e caramelo salgado com costela defumada. Uma mistura ousada, mas que fez sucesso ao explorar contrastes e harmonizar sabores.
“Apostamos em uma proposta inovadora, os sorvetes com sabores de carne. A ideia foi demonstrar, na prática, a aplicação das nossas tecnologias e proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada ao público. A aceitação tem sido positiva, superando nossas expectativas”, salientou o técnico químico Érik Luiz Saccon, que atua em pesquisa e desenvolvimento na Olivos.
No estande da Comil e da Prática, todos os dias tem degustação de carnes preparadas em um forno altamente tecnológico. (Foto: Suelen Santin/MB Comunicação)
Os robôs também foram destaque na feira. Atração do estande da Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC), o robô humanoide o cyberdog apelidado de “Zé Bot” foram trazidos pela empresa Robotiks, de Joinville, para interagir com os visitantes da Mercoagro. Os dois passearam pela feira desde o primeiro dia, acenando, abraçando e fazendo selfie com o público.
Embora tenham limitações tecnológicas, os robôs demonstram o potencial das tecnologias voltadas para o futuro da indústria. “Mesmo que o industrial ainda seja restrito, há avanços em desenvolvimento, especialmente em centros de pesquisa como os de Joinville, onde robôs mais sofisticados já apresentam maior autonomia. Ainda é muito complexo, mas acredito que, dentro de um ou dois anos, os robôs possam desempenhar funções específicas na indústria”, afirmou o cofundador da Robotiks, Samuel Prestes de Souza.
Outra atração que não passou despercebida foi o estande da Comil e da Prática. As empresas apostaram na combinação entre tecnologia e gastronomia para atrair a atenção do público. Antes mesmo de avistar o espaço, os visitantes são guiados pelo cheiro das carnes preparadas em um forno super tecnológico. Costela, hambúrguer e torresmo já fizeram parte do cardápio.
O chef da Prática, Gabriel Nassif, é o responsável pelos preparos que têm conquistado o paladar dos visitantes da Mercoagro. Ele explica que o forno utilizado é altamente versátil, usado para diversos processos, como assar, cozinhar e fritar com agilidade e precisão. “Estamos usando a tecnologia do forno combinado. Posso conectar ele na internet, salvar receitas que estarão visíveis no painel principal e, assim, automatizar e acelerar processos, além de manter o mesmo padrão dos alimentos”.
Esta tecnologia permite cozinhar diferentes alimentos simultaneamente, sem que haja mistura de sabores. “No food service, em cozinhas industriais ou refeitórios, por exemplo, isso representa ganho de produtividade, economia de mão de obra e redução de desperdício”, salientou Gabriel.
A representante comercial da Comin Equipamentos, Tainá Mendes, destacou que o objetivo da degustação foi mostrar ao público final o potencial dos fornos. “Estamos muito satisfeitos com a participação na feira e os visitantes têm recebido muito bem nosso produto, tanto pela qualidade quanto pela agilidade no preparo”.
MERCOAGRO 2026
A Mercoagro 2026 conta com parceria da Prefeitura de Chapecó e patrocínio da Aurora Coop, BRDE, Unimed Chapecó e Sicoob, além do apoio institucional do Nucleovet, Chapecó Convention & Visitors Bureau, Fiesc / Senai, Sebrae/SC, SESI, Unochapecó e Pollen Parque. As informações sobre credenciamento e a informações comerciais estão disponíveis no site oficial www.mercoagro.com.br.
