- Tradicional bar e restaurante do Guará este ano aposta em um ‘modelo’ de pastel especial para concorrer ao posto de melhor petisco do Distrito Federal no concurso Comida Di Buteco
POR AMARILDO CASTRO
O Guará, a X Região Administrativa do Distrito Federal se prepara nas Casas participantes para a degustação dos petiscos inscritos na edição Comida Di Buteco 2026, um renomado concurso de gastronomia em todo o Brasil, mas com etapas regionais. A degustação entre clientes vai de 10 de abril a 3 de maio.
O petisco ‘Mistura Boa’ é um pastel recheado com brocoles, couve-flor, queijo, cream cheese, bacon e calabresa
Este ano, no Guará, as Casas participantes já se movimentam para o início da degustação entre clientes dos petiscos que vão concorrer ao posto de ‘campeão’ do DF por categorias.
No último final de semana, a reportagem do Blog do Amarildo visitou o Quiosque do Galego, famoso buteco e restaurante que fica na QE 19, e por lá, a chef Verônica Bizerra, com sua equipe, se prepara para servir o petisco ‘Mistura Boa’, que estará disponível na Casa a partir do próximo dia 10 de abril.
Ela conta que a iguaria é uma receita feita pela própria Casa, que dessa vez, escolheu o pastel para ‘turbinar’ o Quiosque do Galego no Comida Di Buteco.
“O tema deste ano são vegetais e comida vegana, e assim, investimos no pastelzinho especial, o ‘Mistura Boa’, que é um pastel recheado com brocoles, couve-flor, queijo, cream cheese, bacon e calabresa, o que deixa o nosso petisco pronto para concorrer e acreditamos, com potencial para vencer o concurso”, relata Verônica.
“Esse é momento é um momento de muita festa, onde a gente confraterniza com nossos clientes, esse clima do concurso Comida Di Buteco”, relata Verônica.
Este ano, é a terceira vez consecutiva que o Quiosque do Galego participa do Concurso Roda Di Buteco. A Casa tem 30 anos de tradição no Guará, com diversos petiscos, pratos feitos e tira-gostos, sendo ainda o Galetinho do Galego o carro-chefe da Casa. O endereço é praça central da QE 19, no Guará II.
