- Bar e restaurante, que funciona todos os dias há 22 anos na QE 42 – Conjunto A do Guará II se destaca pelo prato exótico, a Traíra sem espinha, além de diversas opções em carnes brancas, vermelhas e aves. Destaque ainda para o happy hour e promoções
POR AMARILDO CASTRO
Com uma das gastronomias mais famosas do Distrito Federal, o Guará tem à disposição dos moradores e visitantes um leque de opções de bons pratos, e se destaca ainda com alguns points conhecidos em todo o Distrito Federal. Uma das casas pioneiras na cidade, o Chalé da Traíra foi um dos bares e restaurantes que deu início numa espécie de transformação da cidade no ramo de gastronomia e diversão, e assim, há 22 anos a Casa, que foi fundada pelo lendário Wellington Oliveira, é uma referência na cidade.
Tudo começou quando o empresário (hoje em memória), começou a tocar seu quiosque, que ainda está no mesmo endereço, na QE 42 do Guará II. Vindo da Vila Planalto, o empresário trouxe de lá o sabor da Traíra sem espinha, um prato que foi criado pelo seu pai, João Oliveira (João Manga), mas que no Guará, Wellington aprimorou a iguaria, e desde então, o sucesso é total.
Hoje a Casa é tocada por Francisca Roque e filhos, e conta com o apoio direto do gerente Rogério Monteiro, um conhecedor de todo o processo. Oferece um cardápio completo, e entre os destaques, está a própria Traíra sem espinha, o Camarão na moranga, a moqueca de surubim, o tambaqui grelhado, petiscos, entre outras iguarias.
“Quem ainda não conhece, a gente faz o convite, venha, a Casa funciona todos os dias a partir das 11h”, diz João Oliveira, que é filho de Wellington e Francisca, e hoje dá sua contribuição ao bar e restaurante.
Elogio de clientes
O Chalé da Traíra virou uma grande referência em Brasília, tanto para casais, como famílias inteiras. Mesmo quem vem pela primeira vez não decepciona. O contador Wilson Alves, que mora em Águas Claras estava no local no último sábado para almoçar com os pais. “É maravilhoso, estou aqui pela primeira vez, mas voltarei outras mais”, relatou.
Chalé da Traíra
Fone: (61) 3964-0066
Instagram: @chaledatraira
QE 42 – Conjunto A – Guará II
Horário de funcionamento:
Segunda a sábado: das 11h à 0h
Domingo e feriados: das 11h às 20h
PROMOÇÕES DE FEVEREIRO
