O Consórcio Cerrado das Águas (CCA) anuncia a entrada da Fondazione Ernesto Illy ETS em sua plataforma colaborativa, fortalecendo uma rede multissetorial dedicada à resiliência hídrica, agricultura inteligente e regeneração de paisagens no Cerrado Mineiro.
Atualmente, o CCA reúne 15 empresas e instituições do setor de café, atuando desde 2019 em 204 propriedades rurais distribuídas por quatro bacias hidrográficas prioritárias da região. Sua iniciativa busca enfrentar os desafios climáticos e hídricos que impactam a cadeia produtiva do café no território, um dos mais estratégicos para o setor no Brasil.
A chegada da Fondazione Ernesto Illy ETS amplia o alcance internacional do movimento de café sustentável, reforçando ações de qualidade, inovação e preservação. Ao integrar a plataforma do CCA, a Fundação passa a contribuir com uma agenda que une ciência, produção, conservação e mercado, fortalecendo o futuro do Cerrado Mineiro e promovendo uma cafeicultura sustentável e de valor social, ambiental e econômico.
“Estamos extremamente orgulhosos de anunciar o apoio da Fondazione Ernesto Illy ETS ao Consórcio Cerrado das Águas. Esta colaboração nasce do propósito comum de integrar práticas de agricultura regenerativa com técnicas de restauração direcionadas, em áreas específicas do Cerrado, por meio do plantio de espécies nativas, tornando-as mais resilientes às mudanças climáticas e contribuindo para a conservação dos recursos hídricos. Este projeto responde às prioridades da Fondazione Ernesto Illy de contribuir para a transição ecológica e para a conservação da natureza. Estamos convencidos de que, juntos, podemos gerar um valor duradouro para as comunidades agrícolas e para o futuro do Cerrado Mineiro “, revela Anna Illy, presidente da Fondazione Ernesto Illy ETS.
Resultados de impacto positivo
Em 2025, o CCA consolidou o monitoramento de 4.046 hectares pelo Programa de Investimento no Produtor Consciente, reforçando a transição para práticas sustentáveis, como conservação do solo e manejo da água. Atualmente, o programa atua em 204 propriedades no Cerrado Mineiro, promovendo agricultura inteligente, gestão hídrica e restauração ecológica na região.
Números que refletem impacto real no campo:
- 4.000 hectares em transição para práticas regenerativas
- 200 hectares em processo de restauração ecológica
- 25 Planos de Adaptação Climática em implantação
- Corredor Regenerativo com meta de 20 mil hectares até 2030
A parceria com a Fondazione Ernesto Illy ETS fortalece uma rede integrada de empresas, produtores, ciência, governo e sociedade civil voltada para garantir água, conservar o Cerrado e sustentar a produção agrícola a longo prazo. Com o apoio da Fundação, iniciativas como o projeto “Restauração Ecológica e Café”, que investe mais de R$ 4,1 milhões na recuperação de 202 hectares e na elaboração de planos de adaptação climática, ganham força.
“A chegada da Fondazione Ernesto Illy ETS valida o modelo de plataforma colaborativa do CCA e potencializa nossa capacidade de transformar o território. Juntos, estamos construindo paisagens onde a produção de café e a segurança hídrica caminham lado a lado, garantindo que a água de amanhã seja fruto da inovação e do cuidado que aplicamos hoje”, declara Fabiane Sebaio, Secretária Executiva do Cerrado das Águas.
Sobre a Fondazione Ernesto Illy ETS
Criada para proteger, valorizar e difundir o pensamento e a figura de seu patrono, a Fondazione Ernesto Illy ETS é uma instituição corporativa que expressa os valores da família empreendedora, estabelecida em 30 de outubro de 2008 e presidida por Anna Illy. Em linha com o pensamento de Ernesto Illy, o valor que fundamenta a instituição é a Ética, entendida como um princípio orientador que regula todas as atividades humanas e o senso de responsabilidade em relação à Natureza e ao próximo. A instituição protege e divulga o pensamento de Ernesto Illy por meio da pesquisa científica e da inovação, da educação e da disseminação do conhecimento, além da implementação de projetos de sustentabilidade e filantropia dedicados às cadeias produtivas do café. Suas atividades concentram-se principalmente nos campos da ciência e da cultura do café, bem como na formação e capacitação de produtores e profissionais da cadeia produtiva. É dada atenção especial à realização de pesquisas agronômicas por meio dos projetos Agricultura Virtuosa e Colóquios Ernesto Illy, com o objetivo de apoiar os países produtores e os próprios agricultores na melhoria de sua condição de vida e na identificação de soluções inovadoras para o cultivo do café do futuro, além das ações de formação como o Mestrado em Economia e Ciência do Café.
Conheça mais acessando: https://fondazionernestoilly.org/en/the-foundation/
Sobre o Cerrado das Águas
O Consórcio Cerrado das Águas é uma plataforma colaborativa que inclui vários setores, como empresas, governo e a sociedade civil. O CCA é uma iniciativa da cadeia produtiva do café que busca construir resiliência hídrica no Cerrado Mineiro, por meio de estratégias que promovam o melhor uso da terra, garantindo a continuidade da produção de café na região e mitigando o impacto das mudanças climáticas.
Por meio do Programa de Investimento no Produtor Consciente (PIPC), a equipe do CCA orienta, apoia e incentiva o produtor na implementação de estratégias para a provisão de serviços ecossistêmicos, com foco na melhoria da oferta dos recursos hídricos a todos os produtores, cujas propriedades são adjacentes a uma determinada bacia, tornando a região resiliente às mudanças climáticas. Como resultado, o CCA possui 202 hectares de área de vegetação nativa conservada, 4 mil hectares de área de agricultura em processo de transição para a agricultura regenerativa e 150 mil pessoas beneficiadas.
A iniciativa possui como membros associados as seguintes empresas: Nescafé, Expocaccer, Nespresso, Lavazza, Cooxupé, Cofco International, Volcafe, NKG Stockler, Daterra, Federação dos Cafeicultores do Cerrado, CerVivo, Starbucks Farmer Support Center, JDE Peet´s, EISA e X-Farm e Fondazione Ernesto Illy ETS. Além disso, a plataforma possui parceiros-chaves como a Prefeitura Municipal de Serra do Salitre e a Prefeitura Municipal de Coromandel.
Saiba mais acessando: http://cerradodasaguas.org.br
