- Tradicional bar e restaurante da cidade passou por reforma completa na sua cozinha após incêndio que consumiu equipamentos no mês de julho
POR AMARILDO CASTRO
Depois dos desafios para recuperar área destruída por incêndio, enfim, após reforma, chegou o grande dia para a reinauguração do bar e restaurante Chalé da Traíra, um dos mais tradicionais do Guará, no Distrito Federal, e que já tem 20 anos de atuação na cidade.
“Estamos muito felizes com esse momento, essa reinauguração, e para isso, queremos convidar a todos os clientes para que possam voltar a frequentar o espaço, já estamos com tudo organizado novamente e prontos para atender, com a equipe completa”, disse Francisca Roque, que comando o local.
Ela conta que foram dias de muitos desafios após o incêndio, que ocorreu há pouco mais de duas semanas. “Tivemos que refazer toda a cozinha, com todos os equipamentos, além de vários dias parados, tendo sido essa a pior parte no que diz respeito ao prejuízo financeiro”, relata.
No entanto, com muito trabalho e colaboração inclusive dos próprios funcionários, que deram uma forcinha durante o período de obras, a tradicional Casa de lazer e gastronomia do Guará está de volta.
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