- Restaurante localizado na Villa Náutica oferece menus autorais em três etapas assinados pelo chef Pedro Moreira, com vista exuberante para o Lago Paranoá
O restaurante Ocean Brasília preparou uma celebração estendida para o Dia dos Namorados deste ano. Sob o comando do chef Pedro Moreira, a casa vai oferecer três noites exclusivas de alta gastronomia, nos dias 11, 12 e 13 de junho. Os casais poderão desfrutar de menus fechados e sofisticados em três etapas, servidos em um ambiente romântico com vista privilegiada para o Lago Paranoá.
Cheesecake descontruida (Foto Paulo Gomes)
Para atender a diferentes paladares, o chef elaborou duas categorias de menus autorais. O Menu Prêmio, que custa R$ 390 por pessoa, abre com a escolha entre vieiras grelhadas ao creme de foie gras ou tartare de atum com mil-folhas de batata e ovas de salmão. Para o prato principal, as opções são o filé à moscovita, grelhado com molho da própria carne e ovas de mujjol, acompanhado de batata gratin, ou o camarão grelhado servido com risoto de açafrão espanhol. A finalização fica por conta do cheesecake desconstruído do chef ou do ninho ouro fino, feito com creme de quindim em ninho folhado e chips de coco.
Já o Menu Especial é oferecido por R$ 290 por pessoa e traz como opções de entrada o tradicional steak tartare ou o ravióli de camarão com fonduta de brie e lichia. Os pratos principais dessa categoria são o peixe em crosta com musseline de baroa e tomatinho confit, ou o filé grelhado acompanhado de fetuccine na fonduta de grana trufado. Para fechar a noite, as sobremesas disponíveis são: a Primeira criação do chef, um delicioso bolo de chocolate no licor de amarula, doce de leite caseiro e sorbet de jabuticaba ou o brownie de chocolate com sorbet de morango.
Primeira criacao do chef Foto Gui Teixeira
Ambos os menus oferecem a possibilidade de adicionar trufas negras frescas aos pratos pelo valor adicional de R$ 100. As mesas são limitadas e divididas por horários específicos para garantir o conforto do público. Nos dias 11 e 13 de junho, o serviço ocorre a partir das 19h. Na data oficial da celebração, dia 12 de junho, haverá dois horários disponíveis para atendimento: às 19h e às 22h. As reservas antecipadas já podem ser feitas diretamente pelo canal de atendimento no WhatsApp 61 99841 1818.
