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| De 05 a 10 de outubro, mais de 230 restaurantes de várias cidades abrem a cozinha para mostrar como funciona um serviço presente no dia a dia de milhões de brasileiros |
| Foto: Canva |
| Antes de o prato chegar à mesa, alguém escolheu os ingredientes e lavou cada folha de alface. Alguém acertou o ponto do arroz, anotou o pedido e conferiu a conta. Boa parte das crianças nunca viu esse trabalho de perto. Entre 05 e 10 de outubro, cerca de 9 mil delas vão conferir. A Semana da Criança Abrasel leva alunos de escolas públicas e de instituições sociais a mais de 230 restaurantes em diversas cidades. Em muitas casas, eles vestem avental e touca, entram na cozinha, conhecem quem prepara a comida e conversam com os garçons, recepcionistas e outros profissionais que fazem parte do dia a dia do negócio. Descobrem por que cada alimento tem lugar certo na geladeira e como o pedido do salão chega até o fogão. Depois sentam à mesa como clientes, servidos pela equipe que acabaram de conhecer. O restaurante faz parte da rotina do país. É onde o trabalhador almoça perto do serviço e onde a família comemora o aniversário. Pouca gente, porém, sabe quanto trabalho existe por trás de uma refeição fora de casa. Para a Abrasel, essa conversa pode começar na infância. A criança que entende como um restaurante funciona passa a enxergar valor em quem trabalha nele. E pode descobrir cedo uma profissão num setor que emprega 5 milhões de pessoas. “Muita criança acha que a comida simplesmente aparece. Quando vê a cozinha e o salão funcionando, entende que ali tem gente que estudou e acorda cedo para tudo dar certo. Algumas saem sonhando com o dia em que terão o seu próprio estabelecimento, ou no qual estarão no comando de uma cozinha”, diz Rosane Oliveira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel. A ideia nasceu em 2007, em Londrina (PR). A empreendedora Richi Amaral reservou um dia de outubro para receber as crianças da vizinhança na sua pizzaria. Outros empresários copiaram o gesto, e a Abrasel levou a ação ao país inteiro. Desde então, mais de 170.000 mil crianças passaram pelos restaurantes participantes. Em 2026, as seccionais e regionais da Abrasel organizam a semana em suas cidades. No Sul, participam Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. O Sudeste tem programação em Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo, e o Nordeste em Alagoas, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí e Sergipe. No Centro-Oeste e no Norte, as crianças serão recebidas em Acre, Amapá, Distrito Federal, Pará, Rondônia e Tocantins. A lista completa de restaurantes participantes está disponível com cada seccional. Em Palmas (TO), por exemplo, a semana ganha programação cultural. No dia 8 de outubro, das 14h às 18h, a Fundação Cultural de Palmas recebe as crianças no Espaço Cultural José Gomes Sobrinho. A tarde começa com a exibição de “Meu Malvado Favorito 3” no Cine Cultura. Depois, em pequenos grupos, as crianças passam por estações de sete minutos cada: visita guiada à galeria de artes, apresentação de piano, oficina de dobradura, contação de histórias e varal de poesia. Como participar Restaurantes interessados podem procurar a Abrasel da sua região. A equipe local faz a ponte com escolas e instituições parceiras e ajuda a montar a programação. Os contatos estão em https://semanadacrianca.abrasel.com.br/. Serviço Semana da Criança Abrasel 2026Data: 05 a 10 de outubroParticipantes: Mais de 230 restaurantes em diversas cidadesPúblico: cerca de 9.000 crianças |
