- Direção do famoso quiosque (bar/restaurante), que fica na praça central da QE19 do Guará 2 está confiante para vencer concurso
POR AMARILDO CASTRO
O Quiosque do Galego, que fica na praça central da QE 19 do Guará 2, concorre este ano pela segunda vez no renomado concurso Comida di Buteco; o evento está em sua 25a edição e este ano, na etapa regional tem no Guará, a Região Administrativa X do Distrito Federal, dois bares concorrendo ao prêmio de melhor tira gosto da cidade, o Quiosque do Galego e o Ceará Carne de Sol.
Esta semana, a reportagem do Blog do Amarildo visitou o Quiosque do Galego, com sede na praça central da QE 19, onde a chef Verônica preparou o petisco Galetinho do Galego para concorrer ao prêmio.
O petisco, Galetinho do Galego foi preparado exclusivamente para concorrer ao Comida di Buteco. A iguaria custa R$ 35 reais e serve de uma a duas pessoas (Foto: direção do Comida di Buteco)
Ela conta que o Galetinho do Galego já era uma iguaria servida na Casa, mas passou por uma adequação para concorrer ao prêmio.
Ela explica que o petisco tem na sua base o frango a passarinho, assado, servido com deliciosa farofa de ovos, acompanhado de vinagrete a base de chimichurri. A própria Verônica foi a responsável pelo preparo da iguaria.
O período de votação vai até o dia 11 de maio, em seguida, em um grande evento, serão apresentados os vencedores do concurso.
O quiosque do Galego fica na QE 19 do Guará 2, praça central e funciona de terça a domingo, a partir das 11h.
Verônica, aos lado de funcionários: expectativa de um bom resultado no concurso
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